入夏前，这菜用劲吃，一清热、二通便、三减脂，掀开吃腰齐变细了！

每年的4、5月份到夏天齐是吃一谈蔬菜的时令季节，那等于：通菜，也叫空腹菜等，不同地区的叫法不同。空腹菜的品种也有不少的，有小叶粗杆、宽叶的，白秆空腹菜等等，非常出名的一种等于：博白空腹菜。这种空腹菜等于白秆的，助长在水塘里，菜梗的部分相比长，叶子相比少，吃起来别有风范哦。

博白空腹菜可谓是空腹菜中的爱马仕，懂吃的东谈主别错过哦。空腹菜天然一年四季齐能吃得上，但着实吃空腹菜的时令季节是每年的4-7月份，悉数夏天才是吃它的时令季节，这个时辰当季水灵，比其它季节吃更可口更养分。

空腹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等，常吃不错促进肠谈的消化，缓解便秘，促进体魄的代谢，对减肥确凿很有匡助的。值得一提的是空腹菜的钙含量还很高，草酸也高，是以烹调的时辰提出先焯水沿路去掉草酸吃着更健康。通菜的服法也有好多，带叶子炒和单独炒菜梗是两种不相同的风范哦。

【白灼蒜蓉博白空腹菜】

水灵的空腹菜浅陋，浅陋的焯水一下，然后搭配上用酱料炒香的蒜蓉酱，淋在焯水好的空腹菜上吃的时辰拌一拌就不错啦，这么作念出来的空腹菜滋味也口角常开胃可口的。

【酸辣空腹菜梗】

空腹菜采取白秆空腹菜，把叶子摘掉，留住菜梗的部分洗净拍扁了然后切段，热锅凉油下入大蒜、辣椒沿路爆香，下入空腹菜梗翻炒均匀，不错加点番茄沿路炒晴明更有食欲。加入一丝的生抽、蚝油、一丝盐糖翻炒均匀，加点点水闷煮一下，热情变黄更入味哦，加点白醋沿路焖，酸酸辣辣、直露开胃，很的非常下饭哦，热量也不高的。

【啫啫通菜梗】

食材：通菜梗（空腹菜梗）、大蒜、红椒。

1、通菜菜把菜叶摘掉、菜梗清洗干净。

2、拍裂开，然后切小段待用。大蒜、虾米和红椒洗净切好待用。

3、准备好酱汁，碗里加入适量的生抽、蚝油、一丝的海鲜酱、糖盐一丝、净水搀和拌匀。

4、热锅凉油，下入虾米、大蒜、红椒沿路炒香。（加点虾米不错提鲜）。

5、下入通菜梗沿路爆炒，翻炒均匀。

6、倒入准备好的料汁沿路搀和炒匀。

7、沙锅烧热，倒入炒好的通菜梗下锅沿路啫啫一下，上桌趁热吃很香哦，开胃可口还不系念长胖，非常有助肠谈消化的。

Lily好意思食谈碎碎念：

以上等于对于通菜（空腹菜）的浅陋先容，而且附上了几谈通菜的家常作念法，这个季节恰是吃通菜的季节，掀开吃也不系念会长胖哦。